가브리살 연탄불돼지갈비 초당점의 연탄불에 구워진 갈비가 진하다.
평일 저녁 강릉에서 볼일을 마친 뒤 일행과 고기를 먹기로 했습니다. 이날은 국물이나 면보다 불에 구운 돼지갈비가 당겼고, 강원특별자치도 강릉시 연당길 70 1층에 있는 가브리살 연탄불돼지갈비 초당점으로 향했습니다. 초당 쪽에서 저녁까지 보내는 일정이라 이동 흐름도 자연스러웠습니다. 자리에 앉기 전까지는 배가 고파 빨리 먹자는 이야기만 했는데, 막상 불 앞에 앉으니 고기가 익는 과정을 보는 재미가 생겼습니다. 연탄불에 올린 갈비 표면이 조금씩 달라지고 구운 냄새가 올라오자 저도 모르게 집게를 먼저 잡았습니다. 괜히 첫 판은 제가 책임져야 할 것 같았습니다. 한꺼번에 많이 올리려다가 먹는 속도를 생각해 양을 줄였는데 결과적으로 이 선택이 잘 맞았습니다. 바로 구운 고기를 따뜻할 때 먹고 다시 몇 점을 올리니 식사가 급해지지 않았습니다. 예상했던 빠른 저녁과 달리 불을 가운데 두고 이야기를 오래 나눴습니다. 강릉에서 바다와 초당 일대를 돌아본 뒤 든든하게 갈비를 먹으며 하루를 마무리하고 싶은 날 떠올리기 좋은 식사였습니다. 1. 연당길 들어서며 주변을 봤습니다 처음 방문하는 길이라 연당길 70을 내비게이션에 입력한 뒤 마지막까지 안내를 켜두고 움직였습니다. 목적지가 가까워질수록 화면만 보는 것보다 주변 건물과 진입 방향을 함께 확인하는 것이 도움이 됐습니다. 저도 거의 도착했다는 안내를 듣고 차창 밖을 살피다가 순간 위치를 놓친 줄 알고 지도를 다시 확인했습니다. 혼자 "조금만 천천히 가면 됩니다"라고 생각했습니다. 주소에 1층까지 표시되어 있어 건물에 도착한 뒤 위치를 확인할 때도 참고하기 수월했습니다. 초당 일대에서 다른 일정을 보내다가 방문한다면 식사 시간을 기준으로 앞뒤 이동 경로를 미리 묶어두는 방법도 괜찮습니다. 특히 강릉을 처음 찾는 여행자라면 관광지에서 식당까지 걸리는 시간을 지도상 거리만 보고 빠듯하게 계산하지 않는 편이 낫습니다. 저희도 저녁 약속보다 여유 있게 움직여 목적지를 찾는 동안...